テンダーステム^®ブロッコリーとパルミジャーノのビスマルク風

手順

1. ポーチドエッグをつくる：小鍋に1Lの湯を沸かし大さじ３杯の酢（分量外）を入れる。ふつふつと細かい泡が沸く程度の弱火にし、卵を静かに割り入れ、形を整えながら３分ほど、好みの半熟具合になるまで加熱する。取り出したら冷水にくぐらせてペーパータオルで水気を拭き取っておく

2. テンダーステム®ブロッコリーは洗い、水気を切る。アルミホイルに包んで魚焼きグリル（両面焼き水なしタイプ）中火で５分加熱する

3. お皿にテンダーステム®ブロッコリーとポーチドエッグを乗せ、塩、こしょう、オリーブ油、削ったパルミジャーノをふりかける

   ※片面タイプの魚焼きグリルを使う場合は、予熱強火で１分半、５分加熱後、上下を返して２〜３分加熱